Arroz con naranja
El arroz es un cereal que entró a Europa desde Asia, pero no era comestible para ellos, solo sacaban el almidón desleído en agua, el arroz era cocinado con leche de cabra y a veces servía como receta médica.
Esta receta es una clásica de la gastronomía, es un arroz perfumado, diferente y con un sabor muy especial, que acompañara cualquier plato.
Ingredientes:
1 taza de arroz
2 tazas de caldo de pollo
1/4 de taza de apio picado
2 cucharadas de cebolla rallada
1 cucharadita de curry
4 cucharadas de aceite
el jugo de una naranja
ralladura de cáscara de una naranja
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