Históricamente la fresa ya estaba presente sobre las mesas de la antigua Roma:es un fruto que esta ba presente en cada festin y en especial en las fiestas en honor de Adonis.

Cuenta la leyenda que  a la muerte de Adonis, Venus lloró copiosas lágrimas, que llegadas a la tierra se transformaron en pequeños corazones rojos:  las perfumadas fresas.

La mermelada es un perfecto acompañante en los desayunos y un muy apetecido postre, se puede hacer de diferentes tipos de frutas, hoy haremos de fresa.

Ingredientes:

1/2 lb. de fresas

1/2 cda. de jugo de limón

1/2 taza de agua

1/2 taza de azúcar